オークション落札商品中古

堺孝行包丁菜切包丁 160mm AUS10|10A 45層鏡面ダマスカスステンレスギフトラッピング対応 7423

この商品の詳細を見る

『包丁』はセカイモンでqPY2qgq7cJJaztLb7uuqqYから出品され、467の入札を集めて今までに、14608.00円で落札されました。即決価格は14608.00円でした。決済方法はに対応。京都府からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

この商品をお気に入りに登録
同じ商品を出品する

堺孝行菜切 7423 ●　刃渡り：160mm ●　全長：292mm ●　刃幅：45mm ●　刃厚：1.8mm ●　重量：160g ●　心材：AUS10/10A（超硬ステンレス鋼） ●　側材：45層ダマスカスステンレス鋼 ●　柄：積層合板 ●　硬度：約HRC60 ●　両刃　 ※上記の数字は若干の誤差がある場合があります。　刃物の町として世界的にも有名な堺市の包丁です。　　この包丁は日本刀のように異なった素材で形成され、45層ダマスカスと鏡面仕上げの組み合わせが魅了します。　心材の刃はAUS10または10Aという超硬ステンレス鋼材が使用されています。炭素量を増加させバナジウム、モリブデンなどを添加して、硬さ、耐摩耗性があり、鋼のように錆を気にする必要がない刃物鋼です。切れ味が持続するため、研ぐ回数を減らしてくれます。コツがいりますが、髪の毛も割ける切れ味に研ぎあげられています。　ハマグリ刃（蛤の貝のように緩やかにカーブしている刃）と呼ばれる刃の形により、切った食材が張り付くことを軽減し、軽い力で食材に食い込んでいきますし、強度を持った理想の形です。　また心材の刃だけが硬い鋼材で、その両側が柔らかいステンレスで挟まれているため、砥石で研ぐ際に硬い鋼材の面積が少ないため、研ぎやすくなっています。 ※錆びにくい鋼材で造られていますが、錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。 ★★★無料ギフトラッピングについて★★★ 無料ギフトラッピング希望の方は希望の旨をご注文時にお知らせください。なおラッピングの指定やメッセージの同梱はできませんのであらかじめご了承願います。

カテゴリー:

キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具##包丁・ナイフ##菜切り包丁

ブランド:

サカイタカユキ

商品の状態:

新品、未使用

配送料の負担:

送料無料

配送の方法:

未定(出品者が手配)

発送元の地域:

千葉県