梵静刃物　牛刀　両刃包丁 職人仕様・家庭用にも最適 ◆ 商品サイズと規格 ◆ 全　　長：360mm 刃　渡り：210mm 刃幅　元：46mm～刃先35mm 厚み　元：3.9mm～刃先2.5mm 重　　量：約190g 鋼　　材：MKV10 ステンレス鋼 硬　　度：約HRC61 表面処理：鏡面仕上げ 鞘　　　：無し 八角　柄：黒檀黒水牛角八角柄 ◆ 商品の詳細 ◆ 　この包丁は、真空焼き入れとサブゼロ処理を施し、高光沢度の鏡面仕上げ（完全手研ぎ）を採用しています。両面とも美しい鏡面に仕上げられており、見た目の美しさと高級感を兼ね備えています。刀身は先端に向かって徐々に薄く設計されており、常に最適なバランスを保つよう仕上げられています。 　また、完全手研ぎによる「本刃付け」の状態でお届けしておりますので、ご購入後すぐに優れた切れ味を存分にお楽しみいただけます。本刃付けには多くの時間と手間をかけており、その仕上がりの価値をご実感いただけることでしょう。 　ただし、使用している鋼材の特性上、両刃包丁の刃先を最初から極端に薄く仕上げると、刃こぼれしやすくなる場合がございます。そのため、ご使用の中でお好みに合わせて徐々に研ぎ進めていただくことで、より理想的な切れ味へと仕上げていただけます。 　この210mmサイズの牛刀包丁は、一般的な家庭の調理シーンにも十分対応できるサイズとバランスを備えております。野菜、肉、魚など幅広い食材に対応し、ご家庭での本格的な調理にも最適です。プロ仕様の品質を、ご家庭でもぜひご体感ください。 ◆ 商品の発送 ◆ 　商品の発送は委託倉庫から行われるため、匿名では行えず、佐川急便を利用いたしますので、ご了承ください。ご購入後は、メルカリに登録されているお届け先情報が正しいか、必ずご確認いただけますようお願いいたします。 　すべての商品は、ブランド名が印字された専用の化粧箱にお入れしてお届けしております。 ※化粧箱には社内管理用のコードラベルが貼付されております。プレゼント用としてご利用予定で、気になる場合はご購入後にご連絡いただければ、化粧箱の交換対応をさせていただきます。 ◆ 領収書について ◆ 　当店では環境への配慮から、ペーパーレス化を推進しております。電子版領収書の発行が可能ですので、必要な場合は取引メッセージより宛名とメールアドレスをお知らせください。また、紙タイプの領収書をご希望の場合も同様に取引メッセージよりご連絡くださいませ。 ◆ ご注意 ◆ 　お使いの閲覧環境によって、商品画像の色合いが実物と若干異なって見える場合がございます。掲載した画像は実際の出品物を撮影したものですが、撮影条件などにより、実物の色調と異なる場合があります。画像に写っているものが全てです。詳細は画像にてご確認ください。 　商品特性上、製造中に軽微な傷や汚れが避けられない場合がありますが、これは不良品ではありません。完璧な商品をお求めの方や、細かい点が気になる方はご購入をお控えください。 　また、商品に問題がない限り、返品はお断りさせていただきますので、予めご了承ください。 #包丁 #和包丁 #牛刀 #両刃包丁 #黒檀 #柄 #本焼 #和食 #板前 #家庭用包丁 #家庭料理 #家庭でも使いやすい #家庭向け三徳包丁 #料理 #主婦の味方